Feuille de bricks chèvre, miel et amandes

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Feuille de bricks chèvre, miel et amandes

Ingrédients pour 4 samoussas (2 personnes) :
- 2 feuilles de brick
- 1/3 de bûche de chèvre
- Du miel
- L'équivalent de 4 grosses pincées d'amandes effilées


Préparation :
1. Couper chaque feuille de brick en deux. Plier les demi-feuilles de brick obtenues en deux.
2. A l'extrémité de chaque demi-feuille, placer une rondelle de fromage de chèvre, une noisette de miel et une ou deux grosses pincées d'amandes effilées. Il est possible de torréfier les amandes avant de les mettre sur la feuille de brick, selon vos goûts.
3. Plier les feuilles de brick de manière à obtenir des samoussas.
4. Cuire une dizaine de minutes au four, à 180°C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés ; il est aussi possible de les faire frire dans une friteuse ou cuire dans une poêle.
Accompagnés d'une salade verte en entrée ou à l'apéritif, ces samoussas ont toujours un réel succès.

Feuille de bricks chèvre, miel et amandes
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