Tian du soleil

Ingrédients:

- Pommes de terre

- Tomates

- 2 gousses d'ail

- Thym

- Huile d'olive

- Sel, poivre du moulin

Préparation:

- Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.

- Laver et couper les tomates en rondelles.

- Emincer finement l'ail.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Les placer dans un plat allant au four, en alternant pommes de terre et tomates. Ne pas hésiter à les serrer.

- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer d'ail, de thym, de sel et de poivre.

- Placer au four pendant 45 minutes.

- Déguster chaud.