Brochettes apéritives chorizo-tomates cerises

ingrédients pour 20 brochettes:

- 10 tranches de chorizo

- 10 tomates cerises

- 10 petites boules de mozzarella

- 10 feuilles de menthe ou de basilic

- 20 cures-dents

Préparation:

Couper en deux les boules de mozzarella, les tomates cerises, les tranches de chorizo et les feuilles de menthe/basilic.

Assembler la brochette: Piquer une première fois dans la demie tranche de chorizo, puis dans une demie tomate cerise, dans une demie feuille de menthe et dans une demie boule de mozzarella. Pour finir, repiquer dans la demie tranche de chorizo.

Ainsi de suite, jusqu'à épuisement des ingrédients!! Léger, frais, parfait en été!!