Tarte courgette, chèvre
Ingrédients:
- une pâte brisée
- 200 grammes de fromage de chèvre frais
- une bûche de fromage de chèvre
- 2 courgettes
- 10 feuilles de menthe
- Sel, poivre du moulin
Préparation:
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte.
Etaler dessus le fromage de chèvre frais, en une couche régulière.
Couper les courgettes en petits cubes et les placer sur la tarte.
Couper des tranches de bûche de chèvre et les placer sur les courgettes en cubes.
Saler et poivrer. Ciseler de la menthe fraîche sur la tarte et enfourner 20 minutes à 200°C.
