750 grammes
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Boulettes de boeuf au chorizo et feta

Boulettes de boeuf au chorizo et feta

Boulettes de boeuf au chorizo et feta

Ingrédients: - 350 grammes de boeuf haché - 80 grammes de chorizo - 80 grammes de feta - 2 échalotes - 80 grammes de mie de pain - 20 cl de lait - 1 oeuf - Du thym - 1 yaourt grec - 10 feuilles de basilic frais - 10 feuilles de menthe fraîche Préparation:...

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Samoussas normands

Samoussas normands

Samoussas normands

Ingrédients pour 4 samoussas: - 2 feuilles de bricks - 1/4 de camembert - 1 pomme - 1 noix de beurre demi-sel - Sel, poivre du moulin Préparation: - Éplucher la pomme, épépiner et couper en 16 quartiers. - Faire revenir les morceaux de pommes dans la...

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Tian du soleil

Tian du soleil

Tian du soleil

Ingrédients: - Pommes de terre - Tomates - 2 gousses d'ail - Thym - Huile d'olive - Sel, poivre du moulin Préparation: - Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. - Laver et couper les tomates en rondelles. - Emincer finement l'ail....

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Meringues de Tata Coco

Meringues de Tata Coco

Meringues de Tata Coco

Ingrédients: - 4 blancs d’œufs - 125 grammes de sucre glace - 125 grammes de sucre semoule Préparation: Préchauffer le four à 100°C. Battre les blancs en neige avec un batteur électrique, à la puissance minimum pour que les blancs s’oxygènent bien. Quand...

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Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille

Ingrédients: - 4 courgettes - 2 aubergines - 3 échalotes - 4 tomates - 3 poivrons (un rouge, un jaune, un vert) - 2 gousses d'ail - un bouquet garni - huile d'olive - sel, poivre du moulin Préparation: Émincer finement les échalotes, les faire revenir...

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Poulet basquaise

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 belles cuisses de poulet - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 3 tomates - 2 courgettes (facultatif) - 5 tranches de jambon de Bayonne - 3 poivrons (un vert, un jaune, un rouge)...

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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Ingrédients pour 6 personnes: - un kilo de viande de boeuf (coupé en cubes grossiers) - 200 grammes de lardons - 6 belles carottes -1 oignon - 1 échalotte - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - une bouteille de vin rouge - 3 cuillères à soupe de fécule...

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